Acemia a conçu une solution de retournement de meules de fromage simple d’utilisation et innovante.
Un système de retournement à 90° retourne les meules avant d’être transférées vers un poste d’écroûtage manuel. Une fois écroutées, les meules sont transférées vers des chariots de stockage.
Nos solutions permettent de garantir la qualité et la sécurité de votre fromage tout en maximisant votre production.
Nos lignes fromages s’adaptent à vos types de produits, votre espace disponible, vos nombres de postes etc.
Optimisez votre disponibilité machine grâce à notre conception hygiénique
En tant qu’acteur de l’agroalimentaire, le nettoyage est une étape cruciale dans votre process de production. Vous devez être intransigeant sur le niveau d’hygiène de vos lignes ! Notre solution hygienic design vous aide donc à surpasser vos exigences de nettoyage.
MATÉRIAUX HYGIÉNIQUES
Solution 100% en acier
inoxydable IP69K (moteurs,
réducteurs, capteurs,…)
- Finition Hygienic Design+ :
Microbillage (ra : 6,4)
Simplicité de nettoyage
Equipement à hauteur d’homme pour l’accès, le contrôle et un nettoyage simplifié
- Démontage des bandes et accessoires sans outils.
- Chariot de stockage disponible sur simple demande
AUCUNE RÉTENTION D’EAU
Structure ouverte et inclinée pour éviter toutes zones de rétention
Aucun corps creux sur l’ensemble de nos équipements
ÉCONOMIE D’EAU ET PRODUITS
D’HYGIÈNE
Notre système CIP assure un nettoyage parfait des éléments en contact avec le produit.
Vous avez la possibilité de programmer vos propres séquences de nettoyage (eau chaude, mousse, désinfectant).
Optimisez votre production avec une solution sur mesures
Garantissez une productivité et une efficacité optimales grâce à nos lignes fromages.
Un système spécialisé de retournement effectue une rotation des meules à 90 degrés avant de les transférer vers un poste d’écroûtage manuel. Ce retournement permet d’assurer un traitement uniforme des meules, favorisant ainsi une maturation homogène du fromage.
Une fois les meules retournées, elles sont dirigées vers un poste d’écroûtage manuel où le revêtement extérieur est soigneusement enlevé. Cette étape contribue à améliorer la qualité et le goût du fromage en éliminant les impuretés potentielles et en favorisant le développement des arômes.
Une fois l’écroûtage terminé, les meules sont transférées vers des chariots de stockage. Ces chariots permettent de stocker les meules de manière sécurisée tout en les maintenant dans des conditions optimales pour leur maturation ultérieure.
Nos solutions sont conçues pour répondre aux besoins spécifiques de chaque entreprise et vous offrir une solution personnalisée de la gestion des meules de fromages à l’emballage de vos produits.
Nos solutions s’adaptent à la cadence de vos lignes.
Améliorez la performance de vos opérateurs avec des postes sécurisés et ergonomiques
Nous sommes conscients des risques potentiels de troubles musculo-squelettiques (TMS) associés aux travaux répétitifs effectués dans l’industrie agroalimentaire.
Nous savons que votre engagement envers la sécurité et la santé de vos employés est essentiel pour créer des produits de haute qualité. C’est pourquoi, toutes nos lignes sont conçues pour minimiser les risques de TMS et améliorer la sécurité de nos opérateurs. Nos experts ont développé une véritable expertise dans la conception d’équipements de pointe pour garantir que vos opérateurs puissent travailler en toute sécurité, tout en garantissant une production de qualité supérieure. Nos lignes sont équipées de dispositifs ergonomiques pour aider les opérateurs à travailler confortablement et efficacement. Pour ce faire, nous intégrons à nos solutions des équipements réglables en hauteur sur-mesure offrant hauteur et rayon de travail optimal.
